冷凍皮むきサトイモを用いることにより、サトイモを楽にモリモリ食べたいという願いは割と簡単にかなうような気はするのですが、とりあえず泥つきサトイモで頑張った時の記録です。今ちょっと調べたら、皮のままゆでたサトイモは水で冷やすとつるんとむけるとか?
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